🍅10月30日は「食品ロス削減の日」
私たちの毎日の食卓を豊かにしてくれる食べ物。
でも、その一方で「まだ食べられるのに捨てられてしまう食品」がたくさんあることをご存じですか？
日本では、まだ食べられるのに廃棄される食品は 年間500万トン以上 と言われています。
これは世界中の人々の食糧問題や環境問題にもつながる大きな課題です。
そこで10月30日は、そんな“もったいない”を減らすために制定された 「食品ロス削減の日」。
この日をきっかけに、日々の暮らしの中でできることを少し見直してみませんか？
🌟食品ロスってなぜ起こるの？
家庭での食品ロスの原因には、
・食べきれずに捨ててしまう
・賞味期限や消費期限を過ぎてしまう
・保存方法がわからず傷ませてしまう
など、身近な理由が多いのです。
つまり、私たちのちょっとした行動を変えるだけで、このロスをぐんと減らすことができるんです！
☘️今日からできる！食品ロス削減のための5つの工夫
- 必要な分だけ買う
買い物の前に冷蔵庫の中をチェック。あるもので作れるメニューを考えるのも楽しいです！ - 期限が近いものから先に使う
お家にある食材の賞味期限を意識して、計画的に消費していきましょう🥄 - 正しく保存して長持ちさせる
野菜は冷凍保存や下ごしらえをしておくと、鮮度が長持ちして忙しい日にも便利です💡 - 残り物をアレンジして最後まで食べ切る
カレーの残りでドリアにしたり、野菜炒めをスープにリメイクしたり。アレンジ料理は節約にもつながります🥣 - 食べきれる量を注文する
外食のときも「ちょうどいい量」を意識すれば、無理なく食品ロスを減らせます🍝
食品ロスは、誰かひとりが完璧に取り組むのではなく、多くの人が「できることから少しずつ」取り組むことが大切です。
一人ひとりの意識が変われば、大きな力になります。
未来の暮らしや地球のために、私たちが今日からできることはきっとたくさんあります。
この10月30日をきっかけに、家の中の食材を見直したり、買い物の仕方を少し変えてみたり。
そんな小さな一歩を一緒に踏み出してみませんか？🌱